Heute ist der Lebensstil geprägt durch eine Abnahme der körperlichen Tätigkeit wegen steigender Mechanisierung und Digitalisierung unseres Lebens und dies nicht nur im Beruf, sondern auch in der Freizeit. Die Folge dieser verminderten körperlichen Tätigkeit ist zugleich eine Verminderung des täglichen persönlichen Energiebedarfs. Konsequenterweise müsste das Essverhalten reduziert werden, was jedoch häufig nicht geschieht.

Der Markt bietet heute eine Vielfalt an Lebensmitteln, welche rund um die Uhr verfügbar sind (Automaten, Shops, usw.), und jedermanns Geschmack ansprechen. Diese Lebensmittel sind immer und überall in reichlicher Menge erhältlich, haben aber den Nachteil, dass sie meistens reich an verstecken Zucker und Fetten sind und somit das Gewicht der Menschen negativ beeinflussen. Nicht nur Erwachsene sind von Übergewicht oder Adipositas betroffen, sondern auch immer mehr Kinder und Jugendliche.

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